De bonnes pommes parfumées au  Calvados, accompagnées de glace caramel….un vrai délice

Ingrédients :

• 6 pommes plutôt acidulées type rubinette 
• 60 g de farine 
• 60 g de beurre 
• 60 g de cassonade 
• 40 g de noisettes en poudre 
• 5 cl de Calvados 
• glace caramel 
• poignée de noisettes grillées

Préparation :

• Eplucher les pommes puis les couper en dés. Disposer les dés de pommes dans un plat. Arroser les pommes de Calvados.
• Mélanger le beurre et la cassonade.
• Verser la farine, les noisettes en poudre, mélanger  le tout du bout des doigts jusqu’à obtention d’un mélange granuleux.
• Verser sur les pommes.
• Faire cuire le tout, dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6), pendant 30 à 40 minutes.
• Laisser au four pour pouvoir le servir tiède si vous le dégustez rapidement.
• Si vous le préparez la veille, le réchauffer au four pour le déguster tiède.
• Servir avec de la glace varamel beurre salé ou de la crème fraîche.
• Accompagner de quelques noisettes grillées.