Des bredele parfumées au citron….

• 240 g de beurre 
• 180g de sucre blanc
• 360g de farine
• 1 œuf
• 1 pincée de vanille
• le zeste d’un citron
• 5 g de levure
• le jus d’un demi citron
• du sucre glace

Préparation :

• Prélever les zestes du citron et les mélanger avec le sucre.
• Battre le beurre avec le sucre.
• Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et les zestes de citron.
• Bien mélanger.
• Ajouter la farine et la levure.
• Bien mélanger sans trop travailler le mélange.
• Étaler sur une surface farinée, et découper des sablés avec des moules en forme d’étoiles.
• Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfourner 6 à 8 minutes dans un four préchauffé th 175 degrés.
• Puis retirer de la plaque et laisser refroidir.
• Pour le glacage, mélanger du sucre glace et le jus d’un demi citron pour faire une pâte homogène.
• Décorer le centre des étoiles de ce mélange.
• Laisser sécher avant de ranger dans une boite.