Savez vous qu’il existe 2 orthographes pour la dorade??

la DAURADE est réservée uniquement à la daurade royale,  la plus goûteuse est celle que je préfère. Elle se reconnait à une bande dorée entre les yeux.

Ensuite vous pouvez trouver sur les étals la dorade rose ou la dorade grise ( la moins chère).

C’est un délicieux poisson à chair ferme avec de grosses arêtes, donc faciles à enlever.

De plus c’est un poisson peu calorique!!