Savez vous qu’il existe plusieurs sortes de basilic?
- basilic à la cannelle
- basilic citronné ( à toutes peites feuilles)
- basilic de Marseille, le plus courant, à grandes feuilles
- basilic Genovese
- aux feuilles violettes….
- basilic thailandais ( feuilles vertes striées de pourpre)
Essayez de les trouver sur les marchés pendant vos vacances et testez le basilic citron finement ciselé sur un filet de poisson, le basilic cannelle avec des carottes râpées ou dans une salade de fruits frais.
