Voici la recette testée que j’ai trouvé chez Lindt.  Il est mentionné de la poudre de noisettes ou amandes.
Je prefère ajouter des vraies noisettes que je fais griller au four puis je concasse pour avoir des morceaux.

Ingrédients :

• 150g de chocolat noir Lindt
• 150g de beurre
• 150ml de lait concentré non sucré
• 50g de noisettes

Préparation :

• Faire chauffer le lait avec le beurre.
• Ajouter le chocolat coupé en morceaux,  bien remuer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Ajouter des noisettes grillées et grosssièrement concassées.
• Remplir des pots avec couvercle et conserver au frais.