Ingrédients :
- 2 mangues mûres
- 1 citron vert
- 12 cl de jus d’orange pressé
- 1 branche de menthe
- quelques framboises
Préparation :
- Eplucher les mangues et les passer au mixer.
- Ajouter le jus de citron, et le jus d’ orange, remixer pour obtenir un beau velouté.
- Mettre au frais deux heures au moins.
- Servir dans des assiettes à soupe ou des coupes, ajouter quelques framboises, une feuille de menthe.
Quelle belle idée ce velouté…
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