Comment faire un bon bouillon de légumes parfumé ?

Le par Beatricedans Mes trucs, Recettes de base
  • Rien de plus simple, alors arrêtez d acheter des poudres industrielles…
  • Il vous suffit de couper en morceaux une carotte, un oignon, une branche de céleri, un poireau, une gousse d’ail.
  • Les verser dans un faitout, ajouter une branche de thym frais, quelques grains de poivre, puis verser deux litres d’eau.
  • Dès que l’eau commence à bouillir, baisser le feu et laisser cuire 30mn.
  • Filtrer et voilà, le tour est joué!
  • Ensuite, vous pouvez le congeler dans des bacs à glaçons ou des petits récipients, ainsi vous pourrez toujours en avoir à disposition dans votre congélateur.

 

 

 

 

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