Muffins à la poire

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Ingrédients :

  • 25 cl de lait
  • 6 cl d’huile de tournesol
  • 300g de farine
  • 100g de sucre
  • 2 oeufs
  • 11g de baking powder ou levure chimique
  • sauce chocolat
  • 1 demi boite de poires au sirop

Préparation :

  • Préchauffer le four th 180°.
  • Mélanger la farine, l’huile, le sucre et la levure.
  • Ajouter les oeufs, le lait et un sachet de sucre vanillé et bien mélanger le tout.
  • Verser la pâte dans des moules à muffins légèrement beurrés (remplir aux 3/4 car la pâte va gonfler).
  • Egoutter les poires au sirop et couper les en dés.
  • Parsemer les muffins de dés de poires, mettre au four.
  • Laisser refroidir avant de démouler, servir avec une sauce chocolat.

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