Mon truc, ajouter à la purée une bonne pincée de gingembre moulu.

Ingrédients :

• 1 kg de carottes
• 2 pommes de terre
• 10cl de crème fleurette
• 1 pincée de gingembre moulu

Préparation :

• Eplucher les légumes  et les faire cuire a la vapeur.
• Passer au blender avec la crème, saler, ajouter le gingembre.
• Vérifier l’assaisonnement selon votre goût.
• Servir bien chaud en accompagnement de viande ou poisson.