Une entrée italienne facile à faire et à déguster bien fraîche sous les grosses chaleurs.
Ingrédients :
- 100g de pain rassis
- 1 oignon rouge
- 4 ou 5 tomates bien mûres
- 4 cuil à soupe d’huile d’olive
- 1 citron
- 3 branches de basilic
Préparation :
- Dans un saladier disposer le pain sec ou rassis coupé en dés.
- Arroser avec 3 cuillères à soupe d »huile d’olive et le jus d’un demi citron.
- Couper les tomates en dés, l’oignon en fines lamelles, et les ajouter, saler, poivrer, mélanger.
- Ajouter les feuilles de basilic ciselées, arroser d’un filet d’huile d’olive et laisser mariner pendant au minimum 3h au frais.
- Remélanger , vérifier l’assaisonnement et servir bien frais.
CVOUSLECHEF - Le Blog 
un petit coucou du dimanche , un petit passage sur ton blog,
je découvre cette jolie recette qui me plait bien
a bientôt, en espérant te relire prochainement
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