Un plat de pâtes simplissime….

Ingrédients :

• 350g de linguine
• 100g de fromage saint agur
• 2 grosses poignées de roquette
• 1 cuil à soupe de pignons
• 1 filet d’huile d’olive

Préparation :

• Faire cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée.
• Garder une demi louche d’eau de cuisson et égoutter les pâtes.
• Dans la casserole, verser la louche d’eau, ajouter le fromage, la roquette, les pâtes.
• Bien  remuer et laisser chauffer une minute ou 2.
• Ajouter les pignons, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive , mélanger et servir aussitôt.