Glace italienne à la fraise

une glace à faire sans sorbetière !  On peut préparer cette glace sans citron, mais je trouve que cela apporte un peu d’acidité.

A essayer avec d’autres fruits.

Ingrédients : 

  • 500 g de fraises bien parfumées 
  • 1 boite de lait concentré sucré (397 g)
  • 150 g de crème liquide entière
  • 1 citron

Préparation :

  • Équeuter les fraises et les mixer avec la crème liquide entière.
  • Ajouter le lait concentré sucré , le jus et zeste de citron et continuer de mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Verser le tout dans un récipient avec couvercle allant au congélateur.
  • Mettre  au congélateur  6 heures puis sortir un peu avant de servir.
  • Décorer de feuilles de menthe et fruits rouges.

 

 

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