Ingrédients :
- 200g de farine
- 40g de lait
- 150g de beurre fondu
- 50g de poudre d amande
- 350g de cerises
- 150g de sucre
- 1/2feve de tonka
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Dans un saladier mélanger le beurre fondu et le sucre.
- Ajouter la poudre d’amande, les oeufs et mélanger.
- Incorporer la farine et la levure chimique, puis le lait.
- Parfumer en râpant une demie fève de tonka.
- Dénoyauter les cerises.
- Beurrer et fariner un moule à cake.
- Verser la pâte et ajouter les cerises.
- Faire cuire au four préchauffé th 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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