Mini tatin aux pommes et magret fumé

Cette recette peut se faire dans toutes les tailles……. mini pour l’apéritif ou en grande tarte……

Ingrédients : 

  • 1 paquet de tranches de magret fumé
  • 2 belles pommes
  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 20g de beurre

Préparation :

  • Eplucher les pommes et les couper en petits dés.
  • Les faire cuire dans une petite casserole avec le beurre et poivrer.
  • Dégraisser les tranches de magret fumé.
  • Dans des moules, disposer une tranche de magret fumé, des pommes sautées.
  • Découper des cercles de pâte feuilletée de la taille des moules, recouvrir les pommes et faire cuire au four préchauffé th 200 degrés pendant 10 minutes, le temps que la pâte gonfle et dore.
  • Servir tiède.

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