Ultra faciles à préparer, goûteuses et pas très grasses…..succès garanti!

Ingrédients :

• 1 boite de confit de canard (4 cuisses)
• 1 verre de vin blanc
• quelques graines de genièvre
• du poivre

Préparation :

• Retirer la peau et les os des cuisses de canard.
• Mettre la chair de canard dans un plat allant au four, arroser de vin blanc et ajouter le genièvre grossièrement écrasé pendant 20 minutes th 160°.
• Retirer du four et avec 2 fourchettes effilocher soigneusement toute la chair.
• La disposer dans une terrine, et arroser avec un peu de jus du plat, poivrer et mélanger, tasser.
• Fermer la terrine et mettre au frais pendant 48H avant de consommer.
• Ces rillettes se conservent non ouvertes pendant au moins 15 jours.