Voici le retour des prunes dans les jardins, idée d’un biscuit moelleux fourré aux prunes.
Ingrédients :
- 200g de farine
- 150g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 80g de sucre
- 3 oeufs
- 10cl de crème fleurette
- 500g de prunes
- 1 zeste de citron
Préparation :
- Dans une jatte battre le beurre pommade et le sucre.
- Ajouter les œufs, la farine, la levure, la crème et bien mélanger.
- Ajouter le zeste de citron.
- Beurrer un moule ou le tapisser un moule à manqué de papier sulfurisé.
- Verser la pâte.
- Laver les fruits et les couper en deux, les dénoyauter.
- Les disposer dans le moule.
- Saupoudrer de sucre (et de cannelle si vous aimez).
- Faire cuire th 180° pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de servir
CVOUSLECHEF - Le Blog 
Pour un goûter gourmand ce biscuit est parfait ! Bonne soirée.
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