Ce sont les dernières figues …. profitons en

Ingrédients :

• 1 bonne pâte feuillétée pur beurre
• 4 tranches de bûche de chèvre
• 4 figues bien mûres
• salade

Préparation

• Découper dans la pâte feuilletée  4 cercles à l’aide d’un bol.
• Couper les figues en 2.
• Sur chaque cercle, disposer une figue puis le fromage de chèvre.
• Replier vers le centre les bords du cercle
• Faire préchauffer le four à 200 °.
• Cuire 15 minutes environ, la pâte doit être dorée.
• Pendant ce temps, préparer la salade et l’assaisonner, ajouter un peu de ciboulette.
• Dresser un lit de salade sur assiette et déposer un feuilleté chaud dessus.
• Servir aussitôt.
• On peut ajouter quelques pignons sur le chèvre.