Une tartine de saison  à déguster en apéro ou en entrée…..

Ingrédients : 

• des tranches de pain de campagne
• du confit de figues ou du chutney de figues
• du fromage Ossau Iraty
• du jambon Bellota coupé en chiffonade
• des figues bien mûres

Préparation :

• Faire griller légèrement les tranches de pain de campagne.
• Tartiner de confit de figues.
• Recouvrir de fines lamelles de fromage, puis de chiffonade de jambon Bellota, puis une rondelle de figue fraîche.
• Poivrer et passer sous le grill du four 2 ou 3 minutes, jusque pour que le jambon tiédisse.
• Déguster aussitôt.