Un vrai régal!!

 Ingrédients :

• 1,5 litre de moules
• 300g de spaghettis
• 1 grosse pincée de curcuma
• 1 grosse pincée de curry
• 10cl de crème fraîche

Préparation :

• Gratter les moules et les faire ouvrir en les mettant dans une poêle à feu vif.
• Lorsque les moules sont ouvertes,  les égoutter en gardant le jus de cuisson.
• Séparer les moules des coquilles.
• Filtrer le jus de cuisson à travers une petite passoire.
• Utiliser ce jus de cuisson en complétant avec un peu d’eau chaude pour faire cuire les spaghettis.
• Puis égoutter les spaghettis.
• Dans la casserole, faire chauffer la crème avec les épices, ajouter les spaghettis et les moules.
• Servir bien chaud.