Ingrédients :
- 100g de chocolat noir
- 3 bananes
- 250g de farine
- 120g de sucre
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 120g de beurre salé
- 80g de noix de pécan
Préparation :
- Peler les bananes et les mettre au mixer avec le sucre.
- Ajouter le beurre fondu, la farine, les oeufs et le sachet de levure.
- Faire fondre le chocolat dans une petite casserole au bain marie puis l’incorporer dans la pâte.
- Beurrer un moule à cake
- Verser la pâte et faire cuire 40 minutes th 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler.
- Suggestion : on peut ajouter du gros sucre sur le cake avant de l’enfourner et une pincée de cannelle.
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