Cuisse de lapin au four

Une recette toute simple, moelleuse….

Ingrédients :

  • 4 cuisses de lapin
  • 4 tranches de lard fumé
  • 1 branche d’estragon
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  • Déposer sur chaque cuisse de lapin une branche d’estragon, puis entourer d’une tranche fine de lard fumé.
  • Avec un pinceau badigeonner d’huile d’olive.
  • Dans un plat allant au four disposer les cuisses et faire cuire pendant 30 à 40 minutes th 160°
  • Accompagner d’un flan de légumes.

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