Un plat parfumé à cuisiner sur une plancha ou au four….

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet
• 2 cuil à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail
• 1 gros citron
• 1 oignon rouge
• 4 belles branches de persil plat
• 4 branches de coriandre

Préparation :

• Presser le jus de citron, hacher l’ail.
• Dans un plat allant au four, disposer les morceaux de poulet, arroser de jus de citron, l’huile d’olive, ajouter l’ail, poivrer, saler et bien mélanger, laisser mariner 2 heures.
• Faire cuire au four 25 minutes au four préchauffé à 180 degrés ou sur une plancha en retournant les cuisses de poulet en cours de cuisson.
• Lorsque le poulet est cuit, le disposer sur un plat.
• Emincer l’oignon, hacher le persil et la coriandre, saupoudrer d’oignons et herbes le poulet et servir immédiatement.

.