Tarte aux 2 courgettes

Sur le même principe que la tarte à la tomate, voici la tarte à la courgette…..

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée maison
  • de la moutarde
  • 3 petites courgettes jaunes
  • 3 petites courgettes vertes
  • huile d’olive
  • origan

Préparation :

  • Etaler la pâte brisée finement et garnir un moule à tarte.
  • Tartiner de moutarde la pâte.
  • Tailler en rondelles fines les courgettes puis les disposer en alternant des rondelles de courgettes jaunes et des rondelles de courgettes vertes.
  • Arroser d’un filet d’huile d’olive, saler et saupoudrer d’un peu d’origan.
  • Faire cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.
  • Cette tarte se sert chaude ou froide.
  • On peut choisir une pâte feuilletée à la place de la pâte brisée.

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