que faire avec 6 petits suisses qui trainent dans le réfrigérateur ? un dessert vite fait….

Ingrédients :

• 6 petits suisses
• 2 blancs d’oeufs
• 2 cuil à soupe de bon miel liquide
• 1 sachet de sucre vanillé
• Le zeste d’un citron vert
• le jus d’un demi citron vert
• 1 mangue
• 1 kiwi doré

Préparation :

• Eplucher la mangue et le kiwi puis les couper en dés.
• Monter les blancs en neige ferme.
• Mettre les petits suisses dans un saladier, sucrer avec le miel et le sucre vanillé.
• Incorporer délicatement les blancs en neige.
• Ajouter le zeste de citron vert.
• Ajouter le jus d’un demi citron sur les fruits.
• Répartir dans des verrines la salade de fruits, recouvrir de la mousse de petits suisses.
• Garder au frais jusqu’au moment de servir.