Ingrédients :

• 4 Pormoniers
• 2 oignons
• 4 pommes de terre
• 4 jeunes carottes
• 2 poireaux
• 1 gousse d’ail
• 1 verre de vin blanc
• 2 oignons
• 1 branche de thym

Préparation :

• Eplucher les oignons, pommes de terre et carottes, préparer les poireaux.
• Couper le tout en rondelles.
• Dans une cocotte, disposer tous les légumes et poser dessus les pormoniers.
• Saupoudrer de thym et ajouter une feuille de laurier, une gousse d’ail en chemise.
• Arroser de vin blanc et de deux verres d’eau, saler, poivrer.
• Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux.
• Servir tel quel, c’est délicieux.