Une jolie entrée…

Ingrédients :

• une pâte feuilletée pur beurre
• 500 g de champignons frais
• 4 tranches fines de speck 
• 100g de bleu d’auvergne
• 1 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation :

• Émincer les champignons et les faire sauter dans une poêle avec l’huile d’olive.
• Étaler la pâte et la découper en 4 disques à l’aide d un bol.
• Piquer avec une fourchette, puis répartir les champignons dessus.
• Emietter le fromage dessus et ajouter le speck  coupé en lanières.
• Faire cuire au four préchauffé th  210 degrés pendant 10mn et servir chaud.
• Vérifier que la pâte soit bien dorée en dessous.