Sablés étoiles à la noisette et pâte à tartiner

Encore un petit bredele…..pour la boîte de Noël ou pas…. Je les ai collé 2 par 2 avec un peu de pâte à tartiner …. pour renforcer le côté noisettes. Un vrai régal….

Ingrédients :

125 g de beurre
100 g de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
100 g de mélange de poudre d’amandes. (50g) noisettes (50g)
pâte à tartiner de qualité…..

Préparation :

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre en mousse.
Ajouter l’oeuf, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et de noisettes, incorporer la farine.
Bien travailler puis mettre au frais 1 heure.
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé assez finement et découper des petites étoiles.
Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une toile en silicone.
Faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir.
Puis assembler 2 par 2 en les collant avec un peu de pâte à tartiner, mettre au frais pendant 2 heures.