des bananes flambées avec un bon rhum arrangé maison…..

Ingrédients :

• 4 bananes mûres
• 1 jus de citron
• 1/2 orange
• 1 cuil à soupe de beurre
• 1 petit verre de rhum

Préparation :

• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Couper les bananes en 2 dans le sens de la longueur.
• Les faire cuire dans la poêle quelques minutes, arroser de jus de citron et d’orange, puis les retourner et les laisser cuire sur l’autre face.
• Dans une petite casserole faire chauffer le rhum, puis le flamber et le verser ausstôt sur les bananes, remuer la poêle jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de flammes.
• Servir aussitôt en arrosant de jus de cuisson.