A servir seule ou comme ici avec quelques crevettes sautées à la poêle avec une pincée de curry…..
Ingrédients :
- 2 patates douces
- 1 yaourt
- 1 cuil à soupe d’aneth haché
- 1 filet d’huile d’olive
Préparation :
- Préchauffer le four th 180 degrés.
- Laver les patates douces, les couper en deux dans le sens de la longueur.
- Les disposer dans un plat allant au four, passer au pinceau un peu d’huile d’olive sur la chair.
- Enfourner pour 20 bonnes minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit s’enfoncer facilement.
- Dans bol, verser le yaourt, ajouter l’aneth, saler, poiver, bien mélanger.
- Servir les patates douces chaudes avec la sauce yaourt.