Poires à la dijonnaise

Une idée toute simple…, sans vin rouge….
poires à la dijonnaise

Ingrédients : 

  • 4 belles  poires
  • 1 pot de gelée de cassis
  • 1/2 citron

Préparation :

  • Eplucher les poires en les laissant entières et en gardant la queue.
  • Les mettre dans une casserole, verser le pot de gelée de cassis dans la casserole, ajouter le jus d’un demi citron.
  • Faire cuire à petit feu en couvrant la casserole pendant 15 minutes.
  • Lorsque les poires sont cuites, les verser dans une jatte, laisser refroidir, mettre au frais et servir glacé.
  • Suggestion : Présenter en assiette individuelle avec une boule de glace vanille , ou accompagner d’un fromage blanc en faisselle.

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