Voici une recette trouvée sur un site Nespresso de madeleines parfumées au café Arpeggio, pour les amateurs de café que je suis…

Ingrédients :

• 130g de sucre
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 3 oeufs
• 60g de lait
• 25ml de café Arpeggio ou Ristretto
• 110g de beurre fondu

Préparation :

• Préchauffer le four th 150°.
• Mélanger le lait, le café, le sucre et les oeufs au fouet.
• Ajouter la farine, la levure puis en dernier le beurre fondu.
• Verser la pâte dans des moules à madeleines beurrés et farinés.
• Faire cuire pendant environ 12 mn au four th 150°.