Ingrédients :
- 2 citrons verts
- 1 melon Gallia
- 1 melon de Cavaillon
- 1 belle branche de menthe
Préparation :
- Couper les melons en deux, les évider , enlever la peau puis les couper en morceaux.
- Les mettre dans un saladier, arroser du jus d’1,5 citron vert et ciseler les feuilles de menthe, remuer.
- Couvrrir d’un film étirable et mettre au frais une bonne heure.
- Servir dans des coupes et décorer de rondelles de citron vert.