Une salade toujours très appréciée l’été.

Ingrédients :

• 1 concombre ( si possible choisir les petits concombres)
• 1 gousse d’ail
• du vrai yaourt grec
• 1 citron
• quelques feuilles de menthe

Préparation :

• Peler le concombre ou non selon vos goûts.
• Couper le en petits dés.
• Hacher la gousse d’ail.
• Mélanger le tout dans un bol, saler, poivrer, ajouter le jus d’un demi citron, la menthe hachée et quelques cuillères de yaourt grec.
• Bien remuer et conserver au réfrigérateur.
• Servir très frais.