Cocotte de patate douce et carottes

Ingrédients :

  • 1 belle patate douce
  • 500g de carottes
  • 2 cuil à soupe d’huile d’olive
  • romarin
  • 2 gousses d’ail

Préparation :

  • Eplucher les légumes et découper les carottes en rondelles et les patates douces en tranches puis en 4.
  • Dans une casserole, verser l’huile d’olive, ajouter les gousses d’ail entières puis verser les légumes.
  • Faire sauter quelques minutes, puis saler, poivrer, ajouter du romarin et un verre d’eau.
  • Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux.
  • Les légumes doivent être fondants.

 

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s