Quiche épinards, fêta et yaourt grec

J ai trouvé du vrai yaourt grec, marque Lynos dans une épicerie orientale,ainsi que de la fêta de brebis, les 2 fabriqués en Grèce.

Ingrédients :

  • 200g de vrai yaourt grec
  • 4 œufs
  • 200g de fêta
  • 400g d’épinards frais cuits
  • 200g de lait
  • 1 pâte brisée maison

Préparation:

  • Étaler la pâte brisée et garnir un moule à tarte.
  • Repartir les épinards cuits sur la tarte.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs et le yaourt, ajouter les œufs et bien mélanger à la fourchette, ajouter le lait.
  • Emiettez la fêta et l incorporer, poivrer.
  • Verser la préparation sur les épinards.
  • Enfourner la tarte dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 minutes.

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