Des pommes de terre croustillantes et parfumées à l’ail, recette inspirée  des patates bravas servies en Espagne mais  en moins gras…. et sans sauce tomate…

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre
• 4 cuil à soupe d’huile
• 4 gousses d’ail

Préparation :

• Eplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en gros cubes.
• Les faire cuire à l’eau bouillante salée pendant 12 minutes.
• Les verser dans un plat allant au four, arroser d’huile d’olive, remuer, ajouter les gousses d’ail épluchées et bien mélanger.
• Enfourner au four th 180 degrés  pendant 20 minutes.
• Servir bien chaud en accompagnement de viande rôtie, de barbecue….