Une tarte parfaite pour un diner avec une salade verte.

Ingrédients :

• 1/2 potimarron
• 1 pâte brisée maison
• 2 gros oignons rouges
• 200g  de fêta
• 1 filet d’huile d’olive
• Herbes de provence

Préparation :

• Etaler la pâte brisée sur uen feuille de papier sulfurisé et en garnir un moule à tarte.
• Couper le potimarron bien lavé en tranches fines (garder la peau) après avoir enlevé les graines.
• Emincer les oignons, les faire revenir à la poêle dans une cuillèré d huile d’olive, saler, poivrer.
• Emietter la fêta sur la pâte brisée puis recouvrir avec une couche d’oignons.
• Dispopser les tranches de potrimarron dessus, ,arroser d’un trait d’huile d »olive, saler légèrement et parsemer de quelques herbes de provence.
• Faire cuire au four préchauffé th 180 degrés pendant 30mn.
• Servir bien chaud.
• Accompagner d’une salade.