Comment nettoyer ses cuivres?

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Voici une méthode naturelle qui marche pour nettoyer toutes nos casseroles et autres objets en cuivre.

  • Mélanger un blanc d’oeuf, un peu de farine, du vinaigre blanc et du sel fin afin d’obtenir une pâte épaisse.
  • Puis étaler sur les objets en cuivre. Très rapidement un changement de couleur va s’opérer.
  • Bien rincer et essuyer et tous vos objets brilleront magnifiquement.

Sauce vierge

Le par Beatricedans Recettes de saucesLaisser un commentaire

Voici une sauce que j’adore avec le poisson cuit à la vapeur.

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Ingrédients :

  • 1/4 de jus de citron (vert de préférence)
  • 3/4 d’huile d’olive
  • 2 tomates
  • 1 bouquet de basilic
  • 1 échalote ou un oignon frais

Préparation :

  • Ciseler très finement l’échalote ou l’oignon frais.
  • Monder les tomates puis les couper en dés.
  • Emincer les feuilles de basilic.
  • Dans un petit bol, mélanger tous les éléments et garder au frais jusqu’au service.
  • Suggestion : on peut ajouter un peu de gingembre pour corser le goût.