Délicieuse recette toute légère…..

Ingrédients :

• 3 pavés de saumon
• 3 morceaux de lotte
• 8 tomates cerises
• 4 morceaux de seiches
• 1 citron vert
• huile d’olive
• fines herbes

Préparation :

• Couper les poissons en cubes et la seiche en lamelles.
• Disposer dans un saladier tous les morceaux, arroser d’un filet d’huile d’olive, de jus de citron vert et de fines herbes pendant 15 minutes.
• Puis embrocher les morceaux sur des brochettes en mélangeant les différents poissons et intercalant une tomate cerise.
• Faire griller sur un barbecue bien chaud, saler, poivrer et servir aussitôt.